Idag var det det rubriken "Kålrot mm (en grön dag) som innebar helt fritt från kött och fisk, fågel och annat från djurriket, inte ens en liten snigel blev det! På tal om delikatesser så finns det en butik vid saluhallen Södra Larmgatan som heter Le Maison de Francais och där hittar ni allt möjligt gott, till och med grodlår har jag köpt där. Verkligen värt ett besök om ni gillar kvalitet på råvarorna!
Så vi serverade en Marokansk böngryta som var tillverkad av svartbönor, bolotti-bönor, kikärtor, tomater, spenat och en härlig massa goda kryddor. Till detta fick man välja på ris, pasta eller kokt potatis. Som alternativ serverade vi en potatis och grönsaks låda med ägg stanning. Gott det med vill jag lova. Våra glada gäster gillade verkligen det här, jag var lite rädd för hur det skulle tas emot med bara grönsaks-rätter, så kul att det blev bra och nu låter vi inspirationen flöda för att komponera fler och nyttiga och inte minst goda rätter i detta tema.
Äntligen i stort sett fri från min förkylning så varit på gymmet och fått lite fart på min trötta lekamen, måste ju mota ut vinångorna efter helgens bravader.
I denna vecka är det medarbetarsamtal (lönesamtal) så spänningen på jobbet stiger, men jag tror att lilla jag skulle dom nog vilja sänka lönen för. Är väl inte tillräckligt ödmjuk och bockar väl inte tillräckligt. Kompetens borde gå först och inte s..... r.. skulle betyda mest. (ni får gissa vad punkterna betyder) I kommunlagen står det att som anställd har du rätt att kritisera din arbetsgivare utan åtgärd från dennes sida. Kul att vi får säga vad vi vill i ett demokratiskt land!
Nu låter jag som om jag är behandlad illa, men så är inte alls fallet utan jag vill bara påpeka att den lilla individen också har rättigheter.
Så god vänner imorgon skall jag berätta om vår ny komponerade rätt på falukorv.
Så hoppas ni får inspiration därute i köken.
Njut på och tänk vad kul det är att laga mat som man kan stå för hela vägen ut!
Kram till alla som vågar njuta!
Hans
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar