Påskalammet i kläm!

Jaha nu är jag ute ur dimman! Påsken är i stort sett över och snart är väl alla häxor hemma igen. Känns som lugnet förre stormen Haha! I övrigt har påsken inneburit lite smått och gott av varje. Återkommer lite senare med referenser av del flytande påskgodis.

Tänkte visa lite bilder om vår påsklunch i torsdags som var "påskalammet i form av burgare med tillbehör" Det innebar att vi gjorde lammburgare (lammfärs och nötfärs) och serverade med bröd och grönt samt god dressing. Tänkte serverat en nässelcremé men 700 kr kilot var för dyrt för inköp av nässlor. Det får bli senare i vår.
Ok här kommer ett collage av bilder

En och ½ timme för tre personer att fixa detta. Nästan lika lång tid som att hämta färdiga i frysen och lägga på bleck kanske!
Gäster stora som små älskade verkligen vår påsk hamburgare och vi fick mycket härliga kommentarer.
Tycker det är kul att barn inte har så mycket fördomar mot t.ex lamm som många vuxna. Ofta får man ju höra att det smakar kofta och att det luktar konstigt. Förr i världen serverade man ju lammen nästan fullvuxna och ofta könsmogna och då blir det en frän smak. Så gör man ju inte nu. Sedan är jag glad att våra ny svenskar eller invandrare om ni vill har med sig och delar med sig av sina fantastiska lammrecept. I många kulturer är ju lamm ett av de vanligaste livsmedlen.

Så provade jag  två påsköl Jämtlands bryggeri och Nils Oscars och det var svårt att avgöra vilket som var bäst. Bra beska hos båda och kanske Nils Oscar var lite fylligare. Jämt skägg tycker jag nog.
När det gäller vinerna så var Chakana från Argentina en besvikelse och Tajano var som jag väntat mig väldigt bra. De övriga har jag inte provat ännu. Inte varit rosevin väder precis!

Nu har jag semester denna vecka som är påsklov så bloggandet blir väl kanske inte varje dag, men någon/några gånger blir det nog allt ändå. 
Sovmorgon blir det nog kanske fast vill ju inte sova bort min lediga tid. Har tänkt köra hårt med gym och cardio denna vecka så det får bli en kickstart på mitt nya liv. 

Så nu får det bli en lista och då tänkte jag ta Positivt och negativt med Göteborg som jag nu bott i 24 år. Herregud! Va länge! Känns inte så ju, men tiden bara rusar fram.

Positivt

1. Trevliga människor som gillar o tjöta
2. Majorna som jag bor i är så bra.
3. Nära till det mesta.
4. Bra krogar och otroligt många bra kockar.
5. Havet givetvis med sin underbara skärgård. Synd och skam att man inte utnyttjar det mer.
(Skulle kunna fortsätta listan lååååååååååååååååååångt, men stannar här)

Negativt
1. Den förbaskade blåsten som alltid känns in i märgen
2. Regnet som kommer för ofta.
3. För mycket trafik överallt.
4. Västtrafiks organisation av lokaltrafiken med bussar.
5. Goa gubb mentaliteten som också kan vara positiv, men ofta går det över styr.

En go gubbe med en underbar röst!

( Älskar göteborgarna så ni vet, men de har sina brister också)

Så nu en STOR KRAM till alla goa människor i Göteborg och givetvis i övriga Sverige också. Har bott i Stockholms trakten och det var fantastiskt det med!

Njut nu på av denna annandag påsk och se fram emot vårens alla underbara glädjekällor i form av fantastiska råvaror som vi kan använda i mat för att kunna NJUTA!

Puss!

Hans