Halvåtta hos mig och Ripassoprovning.

Härliga lördag! Oja men en dag som bara rusar fram och som vanligt blir bara hälften gjort av vad man tänkt sig. Så då är det bättre att ta dagen som den kommer och därför slänger jag mig ner framför köksbordet och lyssnar på hockey och skriver lite här. Fast tvättstugan är ju bokad så det slipper man ju inte undan. 

Snart!

Mitt bästa lördagsgodis blir att prova lite vin, men det återkommer jag till.

Igår så var det "fredagsgött" med kinesiska köttbullar och man kan säga så här att alla var mer än nöjda och som en 6 årig pojke sa hemma (mamman berättade det) De hade frågat honom om maten i skolan var god. Han sa att kockarna lagade bättre mat än pappa och att det var jättebra då pappas mat var hans förebild. Det är kul med den härliga respons vi får och utan den så är jobbet inget värt för mig. Tillbaka till köttbullarna de är kryddade med chili och en massa härliga kryddor och sedan bakade på kålbädd. Fast innan ugnen så penslade vi dem med sesamolja.

140 gram stora kinesiska Lejonhuvuden.

Elsa i färsen!

Nästa vecka går vår gastronomiska resa till vårt grannland Danmark. Ett trevligt och härligt matland med mycket mer kul mat än röde pölser! 

Lite rastlöst bland mina "samboer" Emilia och Anna. Mycket tjat om vad vi ska hitta på, något kul att göra eller äta är det diskussion om. Inte lätt att vara koncentrerad här, men kommer väl på nåt kul om en stund.   

Har nu provat lite vin och förra veckas skrev jag om att jag valde för säkra kort och nu har jag valt vinet med en annan taktik. Ställde mig vid hyllorna med viner 70-99 kr och tittade på vad folk valde mest och då blev det detta Castelforte Valpolicella Ripasso för 79 kr.

Paulo Grigolli är producent och han är mycket respekterad. Klassiska valpolicella druvorna typ Corvina, Rondinella mm.

Näsan fick en salvia och chokladton direkt med en bra fat ton. Choklad finns det också. Smaken var trevlig, men lite kort tycker jag. Tycker att 79 kr är ett bra pris och man får ju vad man betalar för. Däremot känns det som om vinet är lite messigt för att vara en Ripasso och känns inte riktigt färdigt. Nu så kockmössor där jag tar hänsyn till smak, doft, och prisvärdhet.

Tre blev det och det med lite plus för det bra priset. Tyvärr inte riktigt fullmatat som en bra Ripasso ska vara.

Nu är det på gång en matlagning här typ halv åtta hos mig. En gör förrätt och någon varmrätt och siste man dessert. Åker tydligen på varmrätten, men är ju lite slö så ingen större inspiration.

 Undrar om Helge skulle gilla vår mat?

Haha blir nog en gastronomisk resa utan dess like.

Undrar vad jag ska hitta på? Tydligen ingår det att handla på vår ICA butik och de har ju inte världens största sortiment. Återkommer om vad det blev. Kul ide om man bara vore lite piggare! Är ju lite lördags slö!

Nä blir inte mer action här idag får ju gå och handla och låta inspirationen flöda Suck! Funderar på att köpa färsk pasta och göra ravioli med musselröra i basilika jus.

Så nu mina vänner NJUT av denna härliga höstliga lördag!

Kram och Puss!

PS. Blir säkert sist då de gaddar ihop sig mot lilla mig! DS.