Bilder och Stressätande.

Nu äntligen lite bilder

Högrev kokt till pepparotskött

Våra nya porslinstallrikar

Salladsbuffen tisdag

Pepparotskött

Installation

Pepparot i närbild

Nu så fick vi idag äntligen en vikarie för Anita som stukat foten. Känns att vi kört två dagar på en personal kort, men Marcus och Elsa och lite jag med fick kavla upp ärmarna och köra järnet. Går ju ett tag, men det är inte bra då det till slut drabbar våra gäster (barnen).

Innan det blev intern service så fixade vi vikarier själva och oftast var det fixat ganska snabbt. Nu finns det inga säger dom! Va ? Hur kan det vara så med en stadsdel med mycket hög arbetslöshet kan man ju undra?   

Från det ena till det andra. Nästa vecka ska Anita och jag plus berörda pedagoger åka och lyssna på en föreläsning om diabetes då vi i år har fått två barn som är drabbade. Intressant och tror det är bra att vi får veta lite mer om hur det fungerar för dessa barn och hur vi ska arbeta med dem. Vi har en liten förstärkt grönsaksbuffé med grova grönsaker för dessa barn.

I skolmats Sverige diskuteras det just nu mycket om några saker och en är om att skolverket inte yttrar ett ord om miljön i våra skolmatsalar (bara om innehållet i maten finns med) det är inte bra.

Undrar om vår utbildningsminister skulle acceptera att på tjugo minuters lunchrast stå i kö för att ta mat. Äta och sedan stå i kö för att lämna in sin disk och dessutom detta i en miljö som är ganska högljud?

Tror nog inte det, men våra barn ska ha det så. Snudd på barnmisshandel är det och så undrar man varför barn får ätstörningar. Tror att detta är en stor anledning för detta!  

Det andra som snackas en del om är vårt kocklandslag (skolmat) som tränar och som jag så småningom kommer att hamna bra i tävlingen. 

Tror att statusen på vårt arbete kommer att öka i så fall dramatiskt!

Vill göra ett inlägg och då ett tråkigt sådant. 

Ännu en duktig kock slutar i organisationen och känns lite som om vi som kommer från restaurangsidan pressas ut från köken då vi som jag tror uppfattas lite för obekväma och som jag även tror rädsla för vår kunskap. Observera att detta är min reflektion och som jag hoppas att jag har fel på!

Nä nu en lista på sånt som är roligt på jobbet och då inte i rangordning.

1. Diskussioner om allt och inget med kollegor. (ibland hårda tag!)

2. När ungarna ställer kul frågor och ropar Hans med glada ögon.

3. Härliga råvaror och när vi hittar in i rätterna så att våra gäster blir glada.

4. Ungarnas tillrop - Tack för den goda maten. Den var JÄTTEGOD!

5. När en lärare häromveckan kom och sa att jag snackar mycket, men du har rätt påpekade hon.

6. Att det blev en positiv reaktion på smakskedar och porslins tallrikar.

7. När jag får veta av föräldrar att barnen pratar oerhört positivt om vår mat hemma.

8. Att barnen lärt sig våga smaka på kryddig mat och gillar det.

9. När vår salladsbuffé -grönt dignar på en del barns tallrikar.

10. Skämten haglar ibland och man får ge och ta glirningar. kul!

Finns givetvis mer och förhoppnings vis finns det ännu mer möjligheter till goa skratt. Tror faktiskt på att glädje smittar av sig likväl som pessimism. 

Ok nu slutar jag för idag och som jag hoppas så tror jag att ni ser möjligheterna i det omöjliga och att ni NJUTER av det som erbjuds!

Pussar och kramar!

Hans