Påskpussar med Tyyyyyyysssssstttttnnnnnad

Har kommit på att efter en dag på jobbet så älskar jag tystnaden!!

Varför det kan man ju undra, men ibland är det intensivt med ljud från både barn och vuxna

                                                                  

                         

Gud vad bra det blev med våra nya hyllor i diskförrådet efter den nästan stora katastrofen då allt rasade ner.

Kjell vår vaktis fixar och donar och det blir skitbra  

Härligt när saker och ting blir gjorda snabbt och smärtfritt!

Igår serverade vi barnens favorit rätt på fisk nämligen ugnstekt cornflakes bakad koljafilé med goa plugg och kall god sås. Mums e de sa en lita tös till mig och log!

Andra fiskrätten var kolja det med som vi bakat i ugnen med dragon-youghurt. Denna rätt var också mycket god vill jag påpeka!    

Imorgon blir det lite påskbetonat med lite förstärkt salladsbuffé med sill, laxsallad, ägg och lite annat gott och varmrätten blir klassisk påskkyckling med gräddsås och gele.    

Gott så det förslår!

Idag serverade vi Indisk ris och kötträtt med härliga kryddor och vi serverade en låda på rimmat sidfläsk och potatis samt en klassisk löksås till det. Älskar stekt fläsk och många med mig det vill jag lova.

Har ju skrivit en del om bordsskick här och vi för en diskussion med pedagogerna om det och då bland annat vad man gör om man tappar något på golvet. Vi tycker det är pedagogernas sak att se till och lära barnen att plocka upp om man tappar något. Har jag fel?

Som ett led i detta så gjorde vi en installation

1 dags sopor från golvet!

Detta väckte en tankeställare både bland barn och vuxna och det roliga är att många pedagoger kom och sa att våra barn gör inte så! Va då måste det vara antingen ett spöke eller tomten ? Mystiskt.

Nästa vecka är det ju påsklov och som vi hoppas städning och lite annat röj. Fritids är ju igång så jättelugnt är det ju inte, men någorlunda i alla fall.

Går i funderingar på en ny mobil och är inne på en LG Optimus G med 13 pixlar i kameran och det är ju perfekt för foton till bland annat hit i bloggen. Har som vanligt beslutsångest och det tar tid innan jag kommer till skott. Min gamla är det nåt glapp i och stängs av då och då.

Ointressant eller hur?                 Så ser den ut.

Ok nu tar vi lite viktigare saker såsom påsköl och annat gott.

Lite tråkigt att många bryggerier avstår i år för brygd av påsköl. Ekonomisk faktor tror jag för påsken är i det stora hela en liten helg. (jämför med jul!)

Snaps är ju alltid gott och i mitt förra liv som restaurangchef och dryckesansvarig på Thorskogs Slott så kryddade man ju snapsarna själv. Många olika kryddningar allt ifrån citron till kryddpeppar och mandel. Goda var de alltid och på tal om snaps så skulle jag och min dotters mamma sätta pors brännvin. (pors är ett slags vass). Vi chansade lite med mängden och det slutade med att vi fick späda och späda med mer sprit då vi tagit alldeles för mycket av det goda. Om ni kryddar snaps använd alltid brännvin special då den innehåller enbart 35% alkohol och det blir bäst slutresultat då. Mmm idag ska jag nog i göra reklam för bloggen på Skolmåltiden framtids hemsida då de inte tycker alkohol hör hemma på en blogg om skolmat. Om den är för ungarna så ok, men denna är för vuxna och inte barn!

Skitsamma alltid kul och reta någon!

Såå nu ledig i fyra dagar och ska after worka, äta, umgås med lite kul folk och slöa som bara den! Alltid skönt att inte planera för mycket utan ta dagarna lite som de kommer. Vill tala om att jag är i grunden som person "Skitlat"! Däremot har jag svårt att inte ha projekt på gång antingen praktiskt eller i huvudet. (nu ler nog en del lite granna?)

Sedan har jag svårt för människor som inte kan ta tag i saker och se till att göra fler saker än en i taget. Ojoj om jag inte vore så snäll som jag är så hade jag skrivit om några skräck exempel.

Hoppas ni fattar?

Idag är ju lite tråkigt då man fått bidrag (lön) och sedan betala massa räkningar. Det är många suckar runt om i Sverige och Lars vår ICA handlare sa att innan lön så ökar pantningen av flaskor och burkar mer än dubbelt mot vanliga dagar. Ont om pengar antagligen?

(bättre o panta burkar än va pantad Haha)

Nä nu go vänner ska jag duscha mitt ny klippta hår och klippa näshår och annat trevligt som man kan göra en onsdagskväll.

Ska också se på mästerkocken då jag tycker det är ganska kul. Imponerad av vissa deltagare då de faktiskt är amatörer. Har sett professionella kockar som varit sämre!   Mmmm

Njut nu av kvällen och påskens alla härliga rätter och drycker och ge era kära en påskpuss tycker jag!

                                              

Så PUSS på er!

                          Hans

PS. Fick frågan av en konstig människa om jag är bög då jag skriver puss i underskriften! Snacka om att vara fördomsfull och totalt inskränkt! DS.

            

  

 

Rasrisk och köttfärsdans med kossor

Hoppas det syns hur konsollerna lossnat från väggen

Ojoj! Nu ramlar huset snart ihop. Kändes så idag när jag i ett förråd skulle lyfta ner en köksrulle (stor) och hela hyllan lossnar från väggen med allt som var där såsom tallrikar, tillbringare i plåt, sopsäckar och mycket mer. En jättesmäll var det. Det kunde gått illa faktiskt. Vaktmästar Kjell fixar nya fästen i väggen och då kan vi nog lita på att det håller.

köttfärs i dans

Ost och på väg in i ugnen

Annars var det en normal måndag med mycket att göra som vanligt. Köttfärs i dans med rå stekt potatis (haft förrut och succé) var ena rätten och den andra var Elsas kasslerlåda med potatis, ärtor och äggstanning. Gott båda rätterna och som vanligt så älskar ju barnen köttfärsrätter.  

Det blir ju en kort vecka då det är påsk och även nästa vecka då det dessutom är lov. Hoppas blåkulla är redo alla påskkärringar som är på väg?    Mmmm kanske väl vågad bild eller? Ähh lite får ni tåla eller?
På tal om att tåla mycket så är mitt tålamod snart slut med alla vuxna som säger - våra barn skulle aldrig spilla på golvet eller de skriker aldrig eller de slänger aldrig. Jösses vilka fantastiska barn ni måste ha! Robotar kanske? Alla säger likadant så det är väl vi själva som slabbar, skriker och slänger mat.
På tal om det så är svinnet en bra bit under 3 kg om dagen så jordgubbstårtan är i sikte.

                                                          Mums och somrigt!

Vi tar lite bilder från idag och visst är mangolden vacker salladsbordet?

Dagens soppa.Morot med apelsin

Linser och bönor till salladsbordet

Smörbönor med vitlök och persilja bakade i ugn

Mangold dekoration på salladsbordet

Idag

Engagerad?

     Imorse blev jag så glad när man hör om kommunerna i Dalarna som vill föda upp egna djur för kött till skolorna. Det är verkligen närproducerat och ursprungsmärkt. En STOR eloge till de som slåss för bra mat på det sättet. Vore kanske nåt för oss på Västra Hisingen för det finns ju mycket betesmark runt omkring. Undrar bara om våra vissa vet hur en kossa ser ut (inte tvåbenta kossor nu!)        Undrar vad de heter? I alla fall så är iden underbar och hoppas verkligen de lyckas och visst vore det fantastiskt om våra chefer anammar iden och att de kanske sköter om djuren och vi tillagar dem. Bra va?
Läste lite på en kollegas blogg om det här med tillagat från grunden inom skolan och missuppfattningarna är stora vad det innebär. I vår värld är det ju inte att vi mal t.ex färsen själv utan bereder den råa köpta färsen till olika goda rätter. Hans förslag var att döpa om beteckningen till något annat som visar det inte köpta hel och halvfabrikat som gäller. Nåt att fundera på tycker jag. 

Ok mina vänner nu är hockey säsongen över och tårarna har torkat och hoppas bara att inte vissa lag vinner guld. (dricker inte Löfbergs lila av den anledningen så gissa vilket lag?)
Så nu kanske det blir lite mer tid för att blogga och göra annat kul såsom vara ute och njuta av våren
Prosit!  Allergi snuvan har redan börjat visst e de kul?

Tar la lite piller och det är ju bra för en av biverkningar är att man kan bli lättirriterad och ilsk Ha ha va kul det blir på jobbet då.....Tror inte det blir så farligt faktiskt.
( det var värre förr om man säger så, lärt mig behärska mig lite)

Så mina vänner ska bara berätta lite om hur viktigt det är med att ge och få respons. Vill påpeka att jag inte är bäst på det själv, men försöker komma ihåg det i alla fall.
Anledningen till att jag skriver om det här att en liten grabb på skolan som inte sagt ett ljud till mig nu börjat prata med mig och hans lärare är helt förundrad. Hon tror det beror på att jag engagerat mig lite i hans ätande ( specialkost) och att han märkt att jag engagerar mig. Viktigt att se barnen och även vuxna i många olika situationer och tror att man själv får mycket tillbaka.
Visdoms ord och visst går det att lära gamla hundar att sitta? 

Ok mina vänner tackar för idag och ni ska veta att det är kul att det är många som läser bloggen. Vill dock ha kommentarer!!!!!!       

NJUT nu av denna härliga måndag och att det snart är Lååååååååååååååååång fredag och härlig vårdagar (kanske)

Pussar och Jättekramar

Hans