Funderingar om Bitterf.... o att kvinnor kan

Funderar på om jag är dum som inte slickar ars..?

Som sagt vi på jobbet tog som jag fattade ett enhälligt beslut att utlysa en tävling för de vuxna som äter hos oss. (i vad spelar ingen roll) Detta tog hus i helsike och jag känner att dom vanligt läggs allt på mig, fast vi tog beslutet enhälligt. Mmmm är väl så när det blåser upp då vänder vissa kappan efter vinden. Skit samma jag är van vid att ta diskussioner för i min värld är moralen sådan att jag står för vad jag gör och säger. Sedan kan jag ta åt mig kritik och erkänna att jag gjort fel. 

Så nu är våra tre första menyer på papper och det är en blandning av länder och svensk husmanskost och givetvis produktion efter säsong. Kommer att lägga in matsedlarna pö om pö här i bloggen. Höst råvara vi inte har plats för i budgeten! Får väl bli lite mer åt nyskördade höstiga grönsaker.
Jaha vad ska vi nu skriva om? Äh tar o tjatar lite om hur det var förr i världen, men påstår inte att det var bättre förr. Det var det på vissa saker och mycket sämre på andra. Jämställdheten till exempel. Det var otänkbart med kvinnor i restaurangköken i stort sett förutom vissa som var enormt duktiga t.ex Julia Child och några till. Hierkin var också mycket hård och längst ner på stegen så var du inte mycket värld. Kommer ihåg när man som kökselev klagade så fick man antingen en smäll eller om det var en hygglig chef så sa han att alla har sina hundår. Va fasen menas med det?  Att hundar också inte är värda något?
Tur är det att det förändrats, men ibland har det nog gått för långt åt andra hållet. En del tror att de är fulllärda efter bara ett kort tag och vill bli chef. Kåtheten efter att tjäna pengar snabbt inom krogbranchen är också ett sorgligt kapitel.

Om ni bara ska läsa en kokbok läs hennes!
Respekten för andras större erfarenheter och kunskap är det stora brister på inom den kommunala verksamheten. Det verkar som om bara antal år i tjänst är viktigt och när det egentligen är vad du uträttar som är det viktiga!
Eller?

Biterf..../ fast en bitter katt.



Nää nu tar vi nåt kul!

Gå på kulturkalaset och njut av bra och god musik. Finns något för alla och jag blir mycket imponerad av det fantastiska programmet/utbudet. Imorgon blir nog Eric Gadd och Whitney-köret på Götaplatsen.

Så nu har jag gnällt färdigt och får väl hoppas ni gör som jag Njut av att inte göra nåt!

Kram och en puss om ni vill!

Hans