Inte Pizza men ändå lite kanske?

Så annorlunda, men väldigt gött! Nästan pizza sa en del ungar efter att vi serverat en ny komponerad vegetarisk rätt som egentligen är en toast.
Vi gjorde så här......
Olja bleck och ut med landgångs bröd på med tomatsås, vitlökssås, oliver, majs, broccoli,smörbönor,mer vitlökssås, oregano, basilika, svartpeppar, salt + en massa ost överst. In i ugn ca 20 min tills det har fått fin färg.

Visst ser det gott ut?

Vill säga att det var det också och våra gäster uppskattade det mycket. Blev som sagt saftigt och nästan pizza.

Som vår andra rätt serverade vi en pytt på potatis, lök och gröna ärtor. Till detta rödbetor och det var också mycket gott.

Till fredags grillen är prepen igång för fullt och på torsdag blir det fullt ös. Hoppas hoppas på fint väder och att det åtminstone inte regnar. Om det gör det får vi väl ta till nödlösningar så det funkar ändå. Gott humör så ordnar sig allt!

Mitt gym              Life i Majorna (Blir fitness 24 seven)

 har ju bytt ägare och de skall renovera en månad nu så är hänvisad till ett annat nere på Masthuggstorget och var där och tränade igår, Nja kändes väldigt skrangligt och logistiken i gymmet var bedrövlig. Hoppas att det blir bättre när de fixat det klart här. Annars funderar jag på Sportlife som också ligger bra nära där jag bor.

Provade ju vin i fredags och kan inte riktigt glömma denna. Valpolicella Musella för det var jättebra och känns som det blir att köpa igen.

Är så kul när fullträffarna ramlar in och det finns inget värre än bli besviken på ett vin som också inte är så där jättebilligt. Går mycket på referenser av gamla kollegor inom vin och även en del känningar på bolaget.

Sålde vin i några år och då jag arbetade för ett dotterbolag till Christies i London så var ca 70 % av mina kunder privata. Ofta då samlare som investerade i både klara och i primörer. På den tiden var det väl ca 15 blanketter som behövdes för att sälja till privata och har stått många gånger i lagret på bolaget i Nordstan och sett flaskor vandra ut i kassan till min kund. På priset var det ca 15 % påslag av bolaget också. Hua så tokigt mot idag då man kan få vin hem till dörren.   

                                                            

Men i alla fall så lärde man känna en del personal på bolaget som använder än idag för att få bra tips. Kul att sälja vin , men väldigt ensamt då man satt mycket i bil. Mitt distrikt var Västra Götaland, Halland, Skåne och Småland. Ett gott minne är när jag fick in sommarens viner på hela Smögen bryggan.

                                

 Jösses behövde inte göra så mycket mer den sommaren!

Ja ja blir lite nostalgisk ibland, men det är kul att minnas tillbaka på det som varit. Vill dock påpeka ser nog mest framåt ändå och det handlar nog om att jag är lite positivt lagd och gillar planera roliga saker.

Nä nu start prep. för studenten i morgon.

Gokväll!  och som vanligt tjatar jag om att njuta på i massor! 

Kram och Puss!

Hans