Äntligen semesterveckan slut (nja) så man får bort latmasken igen. Helt ok vecka med ömsom sol och regn, baksmälla och fest och en väldans massa fotboll.
Helt ok att Italien vann igår helt rättvist tycker jag! Ni får ju tycka vad ni vill och jag hoppas nu på Portugal och Italien i detta EM. Kommer få fotbolls abstinens tror jag och tur det kommer ett OS snart ju.
Idag denna morgon så blev man positivt överraskad av städ Krystyna (mm är det rättstavat tro?) så vann vi över sextusen på hästar. Vi spelar ihop 6 pers. så det blev ju en slant. Kul!
Som lunch serverade vi olika köttgrytor med pasta och goda sallader. Mums gott var det!
Våra rutiner för specialkoster har vi sett över och kul att komma tillbaka efter ledighet och se att vi kommit en bra bit på väg med det praktiska arbetet. Vi gör ju detta för att våra gäster ska vara trygga med de får serverat hos oss.
Marcus och jag var Hornbach
och köpte fär och lite annat smått och gott och då bl. annat en ram för vi ska sätta upp en tavla där vi skriver ner lite om vett och etikett för gäster små som stora när man går på skolrestaurang. Vissa tror ju att det är skillnad på oss mot en vanlig restaurang och det kan jag säga det är det inte utan samma uppförande gäller oavsett vilken. Blir la lite tjöt, men det får vi väl ta då.
Imorgon blir det städning av förråd för min del och tänkte även presentera en ide för mina kollegor som kanske inte faller så väl ut. Blir säkert en diskussion om merjobb, men jag är ju envis och gör detta enbart för våra gästers skull och mest för de allra minsta. Blir spännande och se om det blir som jag vill eller om jag får ge mig.
Nu lite bilder från denna dags arbete
Installation på gång |
Kassler till Sauté |
Köttgryta med färsk vitkål på G |
Elsa vår tekniker på g med att flytta stereon |
Gött och slut |
Kanske yrvaken än? |
Grytorna på gång för servering |
Konstigt att man aldrig får fota Anita på rätt håll! |
I planen för imorgon ingår också målning av gamla redskap för ännu en installation i vår trevliga matsal.
Personligen tycker jag det är jättekul med inredning och då gärna lite udda och med en röd tråd i allt. Måste få skryta lite snälla?
När vi inredde Kockarnas Krog på nittio talet med Provence tema och mycket annorlunda möblering. Vi var bland de första som inredde med auktions och loppis möbler bl.annat.
I alla fall fick jag frågan av en gäst som var inredare om det var den och eller den som inrett krogen för det var skitbra sa han. - Nä det är lilla jag som gjort det. Mmmm stolt över detta är jag.
Nostalgi kanske och ibland saknar man kroglivet, men då brukar jag ibland jobba lite på Gothia mm och ibland får man också nypa sig i armen och komma ihåg alla timmar man lade på dag och natt som gjorde att man missade mycket av det sociala livet.
Förresten på tal om fotboll så gjorde jag ett bröllop i för några år sedan på min gamla arbetsplats Thorskogs Slott
Jättetrevliga! |
för en av Sveriges bästa och mesta mittfältare genom tiderna. Kommer ihåg att det var ett jättetrevligt bröllop och att vi fick massor av kredit för vårt genomförande av kalaset. Kul!
Ok nu blir det slappa och ducha efter alltskrivande och hård intervall träning på gymmet.
Så som vanligt uppmanar jag er att NJUTA på och inte förlora tid!
Kram och Puss!
Hans
och köpte färg och lite mer. Vi kommer att sätta upp en tavla med vett &etikett som gäller för barn och vuxna när man går på skolrestaurang. Vissa, både barn och vuxna tror att det är speciella regler i skolans restaurang mot vanliga restauranger, men det kan jag säga direkt det finns det inte utan ska man äta hos oss på Lillebyskolan så gäller ett normalt beteende. Lära för livet på alla sätt inklusive måltids-vett är väl en bra affärside?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar