Lite smått och gott och byxorna nere

Pannbiff med lök och lingon samt gräddsås och kokplugg MUMS! Detta var förra veckans höjdare på onsdagen och givetvis gjorde vi dem själva.
Kul o blogga idag då tyvärr det är ont om tid just nu för detta, men det kommer väl en förbättring hoppas jag då det är kul som bara den och att läsarskaran ökar sakta men säkert.
Så nu till vad vi serverat mer sedan sist och då på torsdagen var det Albansk kycklinggryta med goa grönsaker i och mustiga kryddor. Som alternativrätt serverade vi potatis och bacon fräs. Anita stod för fisken på fredagen och det var en tomat och purjolöksbakad koljafilé med smör på som moset på toppen. Gott som bara den och som alternativ fisk serverade vi en fiskfilé bakad med soya, chili alltså lite asiatisk touch på det hela Oj fel bild! Skulle vart asiatiska kockar och det är det väl inte?
Igår var det en av mina stora favoriter inom husmanskosten nämligen Isterband med stuvad potatis och rödbetor. Såååååååååååååå Gott!
Kan äta det så jag spricker tror jag.
Som andra rätt serverade vi korvstroganoff med ris och det älskar ju barnen, men är ändå förvånad att så många ungar gillade den småländska rätten ändå. Det vattnas i munnen på mig idag med då jag tänker på hur gott det är. Sicket tjat om en korv tycker ni nog? Skitsamma ska inte tjata mer.
Idag serverade vi en gräddig, tomatiserad grönsakig pasta rätt och en curry risrätt med grönsaker då det är vår vegetariska dag. 
Imorgon får vi finbesök av en delegation från skolor i Filippinerna som våra rektorer knöt kontakt med på en studieresa dit. Vi kommer att servera fiskar från vårt vackra hav och det blir en sejfilé med örter och en mustig fiskgryta och det tillsammans med antingen dillslungad potatis eller kokt sådan.
Barnen skall sjunga och tror det kommer bli lyckat som bara den. På torsdag ska jag och Anita på kurs i dietmatlagning och givetvis är detta på em. Nyttigt att få lära mer om special koster och till hösten ska vi praktisk utbildning också. Bra initiativ av "bossarna" på kontoret.
Elsa är sjukskriven för inflammation i axeln i 14 dagar och vi är så glada att vi fick Nihada som vikarie hela denna period. Hon är "skitbra"!

Nihada

Lägg till bildtext

Undra vad han gör?

Och här?

Fick mycket tack för buffén jag gjorde till skolans personalfest i fredags och det är ju alltid kul med uppskattning av det man utför. Blev själv mycket nöjd med smakerna och tyvärr tog jag inga kort, men gjorde bland annat en ceviche på lax och sej. Ni som inte vet vad det är så kan jag förklara att det är lite som Sydamerikas svar på Japans suchi. Lime och chili är huvudsmakerna och det är faktiskt jättegott. Toppade den med wasabi-tångkaviar Härlig hetta!

Perfekt för vegetarianer att festa till det med och piffa upp grönsaksrätter med.

Annars då vad händer? Tja håller på med planering grill och tårtkalaset för barnens arbete med att slänga så lite som möjligt. De ligger klart under tre kilo om dagen så det blir en enorm jordgubbstårta innan skolan slutar Vi planerar att göra den på 3 bord direkt utan fat! Blir något häftigt det kan jag lova och ska lägga in foton här då.

Till hösten är jag inne lite på att dra ner utbudet av onyttigt ris, pasta och istället köra varma grönsaker av olika slag som tillbehör. Givetvis ska de få det andra också, men på något sätt locka över dem till det nyttiga.

Svårt, men tror det går.

Vill också införa "smör" station med rört smör, tapenade, humus och andra alternativ till det onyttiga smörgåsmargarinet. Vi får väl se om det går måste ju ha de andra med mig också då det i alla fall i start skedet innebär lite merjobb Tapenade variant.

Man kan ju variera utbudet i oändlighet och skulle man nu få en ordentlig degblandare också så vore allt fullkomligt.

Har även lite nya tankar om vår besticks hantering, men det får jag återkomma till.

-Hört att du är jättesträng sa en unge till mig idag som var och besökte oss från en annan skola. De skall börja hos oss till hösten och var och käkade mellanmål hos oss idag.

Fick lite härliga kommentarer av andra ungar som går hos oss redan och bland annat Julian (en go kille i trean) att bara man äter upp och äter mycket grönsaker är han snäll! Haha kul uppfattning de har om mig tycker jag. (är alltid snäll ju!)  En annan "snäll" kock ju!

En av vårens godaste primörer eller hur?

Oj vilken åskknall det kom nu! Hoppade högt!" O jag som sa till Marcus att det inte blir åska fast det var så kvavt. Bara och erkänna att man kan ha fel ibland också 

Jösses vilka knallar det är just n

                                       u Jag tycker det är häftigt, men små vovarna här är skiträdda just nu och det förstår man ju.

De ligger under köksbordet och det är jättesynd om dem.

Så nu mina vänner blir det av att njuta av Kjelles resa på TV,n och han är ju kul som bara den och sist när han var på en vassflotte och tyckte det var bara att såga av en bit av flotten och skicka iväg en Sverige demokrat därpå för att bli av med dem var en fullträff.  

Har en dröm att vi blir av med dem i nästa val!

Ok inte politik, men i det här fallet skiter jag i det. Vi måste slåss mot dumhet eller hur?

Hoppas ni njuter nu av denna kväll i åskans tecken och att ni får en god natt sömn!

Pussar och kramar till er alla!

Hans